PALE ALE - BAIRDS MALT

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Um excelente malte de base totalmente modificado, o Bairds Pale Ale Malt é perfeitamente adequado para ser o motor que impulsiona qualquer estilo de Ale.

Pale Ale Malt Specification:

Parameter

IOB

EBC

ASBC

Moisture

4.0% max

4.0% max

4.0% max

Extract (0.7/0.2mm), dry

308Ldk min

81.5% min

81.5% min

Colour (EBC/SRM Units)

4.0 - 6.0

5.0 - 7.0

2.0 - 3.0

Total Nitrogen / Protein, dry

1.80% max

1.80% max

11.3 % max

SNR /KI / ST Ratio

36.0 - 42.0

40.0 - 45.0

40.0 - 45.0

DP, IoB / WK / Lintner

40 IoB min

140 WK min

45 °L min

 

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