MALTE CHATEAU AROME - CASTLE MALTING

Código: DER5XQUAM
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Malte tostado belga para intensificar aroma com cor entre 95 e 105 EBC.

Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, secagem a até 115°C, para desenvolver mais aroma. Proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.

Uso: Cervejas especiais muito aromáticas.

Aplicação: Até 20% da mistura EBC 100 Lovibond 38,1ºL.

Substitutos: 

  • Weyermann: Caraamber
  • Briess: Aromatc Munich Malt 20L
  • Bestmalz: Best Caramr Amber
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Sobre a loja

A Malte Lupulado é a primeira loja de insumos para cerveja de Teresópolis. Somos cervejeiros e desde que iniciamos nossas brassagens sentimos falta de uma loja física na região para atender ao enorme e crescente número de cervejeiros caseiros além de um ambiente para troca de experiências e conhecimentos. Nosso objetivo é surpreender, inovar e acima de tudo incentivar o segmento de cerveja artesanal. Venha nos visitar em nossa loja física no Shopping do Valle-Estrada Teresópolis Friburgo, Km04 - Loja 12

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