BIOFINE - 50G

Código: L7UL2NR94
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Especialmente selecionado para floculação e precipitação das leveduras durante a maturação. Resulta uma cerveja clara e brilhante com menos tempo de maturação.

Descrição

BIOFINEé um floculante granulado, especialmente selecionado para a floculação e a precipitação das leveduras durante a maturação.

Benefícios: Reduz o tempo de maturação e torna a cerveja mais clara e brilhante, melhor capacidade de filtragem da cerveja, geläger mais compacto resultando em menor perda de cerveja.

Aplicação:usar 10-40g/ 1000 L de cerveja (1-4 g/hl). Para hidratação, preparar solução contendo 1 grama de BIOFINE em 200mL de água gelada (solução deve ser sempre mantida a < 15° C), agitando constantemente por 1-2 horas.

Se dosado a seco diretamente na cerveja, BIOFINE também funciona, mas não com sua eficiência total.

Em processos de transferências, dosar homogeneamente durante a transferência da fermentação para a maturação.

Apresentação:Granulado em pacotes de 50g.

Recomendações: Estocar em local fresco (5 a 30°).

Sobre a loja

A Malte Lupulado é a primeira loja de insumos para cerveja de Teresópolis. Somos cervejeiros e desde que iniciamos nossas brassagens sentimos falta de uma loja física na região para atender ao enorme e crescente número de cervejeiros caseiros além de um ambiente para troca de experiências e conhecimentos. Nosso objetivo é surpreender, inovar e acima de tudo incentivar o segmento de cerveja artesanal. Venha nos visitar em nossa loja física no Shopping do Valle-Estrada Teresópolis Friburgo, Km04 - Loja 12

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